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こんにちは! 勝沼平有機果実組合の渡辺 孟です。
今だけのとっておき、「デラウェア」はもう食べましたか? 甘みがとっても際立ち、酸味が少ないですよ。
「種なし」にする、房を整えるなど、デラウェアも大粒ぶどうと同じくらいの手間がかかります。しかも小粒な分、収穫量は少なめ。そのせいか最近では栽培する人が徐々に減ってきています。でも昔から親しまれているだけあって、本当においしい! 好きな人も多いので、これからも頑張って作り続けますね。
種なしで食べやすい。甘みが強く、果汁たっぷり!
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「東北の夏野菜セット」(計5品)をお届けします。
「行者菜」は見ためがニラに似ている通り、ニラと行者にんにくをかけ合わせて誕生したもの。貴重な山菜の一つです。他に東北が発祥といわれる「おかひじき」など、この機会に知ってほしい野菜を入れました。収穫量によってはお届けできない場合もあるので、その際はご容赦ください。
私たちが野菜を作っています
※一部の生産者です。
豊かな自然が魅力の東北から