皮ごといただくので安心なものをと、自分なりのぜいたくで購入。きれいでハリのある大粒で、とてもおいしいシャインマスカットでした。（大地かあさん）
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こんにちは。勝沼平有機果実組合の渡辺です。
皆さん、ぶどうの季節を楽しんでいますか？ 今回お届けするのは、大人気の「シャインマスカット」。皮ごと食べるとパリッ、芳醇な香りが広がります。
シャインマスカットは「安芸津21号」と「白南」を交配して生まれました。登場以来人気は衰えず、巨峰やデラウェアを追い抜いて、日本のぶどうの作付面積第1位（※）。うちのぶどう畑でもシャインマスカットの面積が一番大きくなりました。畑の場所によるのかもしれないけれど、早く収穫できる樹と遅めの樹があり、長期間出荷できるのは、生産者にとってありがたいことです。
※参照元：日本園芸農業協同組合連合会
お待たせしました！ 上品な香りの人気のぶどうです
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エンサイは豚肉と合わせてうまみをプラス。ピーマンは定番のチンジャオロースに。パプリカを足して彩り良く。ニラはたっぷりの卵とニラ玉でどうぞ。
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●ニラ：独特の香りが食欲をそそります。炒め物はもちろん、刻んでニラダレにしても。
●ピーマン：つやつやとして、生命力あふれる濃い緑色。うまみがぎっしりと詰まっています。
