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日本有数の柿産地、奈良県で柿作りをしている仁司 与士久です。
「つれあいの美歌（右）とがんばっています！」
ここ吉野は柿と梅の里。私たち農家は、山の上の日当たりの良い場所に柿を、下の方に梅を栽培しています。柿にとっての「好き」があふれた吉野は、梅雨や雨と縁遠く、風通しも日当たりも良い。粘土質な土は、深く根を張る柿と相性がぴったりです。畑には腰に届くほど、草がぼうぼう！ 生やしては刈り、堆肥にする草生栽培を行っているんですよ。柿畑は日中は温かく、朝晩は吉野山から冷えた空気が流れ込みます。昼夜の気温差が色付きよく、味わい深い柿を育ててくれます。
皮をむいてそのまま食べるのが一番ですが、クリームチーズと合わせても格別！ デザートにはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。
とれたてはパリッ、日をおくととろっ。
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お得な旬果物セット
『富有柿とふじのセット』
秋のデザートに、富有柿と原さんのふじを。長野県松本市、眼下に松本盆地を臨む場所に原さんのりんご畑はあります。水と肥沃な土壌に恵まれ、原さんは植物性の堆肥と草生栽培でふじを育てています。みずみずしく、ジューシー。ぜひお楽しみください！
【単品で購入するより75円（※）お得（税込）】
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農事組合法人 増野 宮沢喜好です。
長野県南部、南アルプスの雄大なパノラマを臨む地でラ・フランスを栽培。私たちは慣行栽培の半分の防除で10種類以上の洋梨を育てています。洋梨は台風などの強風に弱く、頭をぶつけてもポロッと落ちるほどデリケートなので、気を遣いながら大切に育てています。
追熟途中のかための状態でお届けします。
