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下仁田ねぎがシーズン到来！
種まきから収穫まで13ヶ月以上かけて育った下仁田ねぎがシーズン到来です！ 農薬に頼らず、堆肥もほとんど使わない。畑に米ぬかと油かすを混ぜたボカシを少しまく程度で、水も極力雨任せ。雑草も畑での循環を考えて、あえて少し残す。「過保護にし過ぎない」が丈夫でおいしく育つ秘訣です。
太い白根にはとろける甘みがたっぷり
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みずみずしくやわらかな大根
黒崎研究会の畑がある三浦半島は相模湾と東京湾にはさまれた、ミネラルを含んだ風が吹く肥沃な土壌。さらにオリジナルの熟成堆肥をすき込んでいます。栄養豊富な土で育った大根は筋が強くなく、水分いっぱいでやわらか。みずみずしさのなかにほんのりとした甘みも。
うちの大根はやわらかさが違う！
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お得な旬やさいセット
『お鍋や汁物にぴったり 下仁田ねぎ＆大根のセット』
下仁田ねぎと大根をセットでお届け。じっくり火を通すと甘みが増すので、これからの時季は2種にお肉を加えてシンプルで滋味深いお鍋などがおすすめ。
単品で購入するより39円（税込）お得
大地を守る会の『お鍋や汁物にぴったり 下仁田ねぎ＆大根のセット』はこちら
『寒さで甘みが増す 下仁田ねぎ＆ほうれんそうのセット』
下仁田ねぎと、旬の肉厚なほうれんそうをセット。どちらも根元から葉先まで甘みが詰まっているので余さず楽しめます。炒め物や鍋の具材としてご活用ください。
単品で購入するより44円（税込）お得
