商品情報

おすすめワイン! 日本ワインの新酒からボジョレーヌーヴォーまで

【新酒の季節】大地を守る会 秋のワインリストをご紹介します

新酒のテイスティング

五一わいんの醸造担当・添川一寛さん。新酒のテイスティング風景。

おうちでゆったり飲みながら、ちょっぴり特別なメニューに舌鼓。
日本ワインの新酒からボジョレーヌーヴォーまで、
大地を守る会のワインリストに、おすすめワインが出揃いました。


国産ぶどうを国内で醸造した“日本(にほん)ワイン”

井筒ワイン
1933年、信州は桔梗ヶ原の地にワイン醸造メーカーとして創業。以来、桔梗ヶ原一帯でのぶどうの栽培、収穫を背景に醸造から瓶詰めまで一貫して行うワイナリー。果実味を生かした親しみ易い飲み口の新酒は、酸化防止剤無添加のにごりワインをご用意しました。

井筒ワインの野田 昌彦さん

井筒ワインの野田昌彦さん


井筒無添加生にごりワイン(赤)
ぶどうがワインへと生まれ変わる、発酵の過程が終わった直後のワインをびん詰めしました。
コンコード(ぶどう)のフレッシュな香りと、フルーティーな味わいが印象的です。

● タイプ・・・赤
● ぶどう・・・コンコード
● 味わい・・・フルーティー

大地宅配の『井筒無添加生にごりワイン(赤)』はこちら



井筒無添加生にごりワイン(白)
ワイナリーに行かなければ飲めないことが多い、発酵直後のワインです。果実味に発酵の余韻を残す、ナイヤガラ(ぶどう)のさわやかな風味を存分にお楽しみください。

● タイプ・・・白
● ぶどう・・・ナイヤガラ
● 味わい・・・フルーティー

大地宅配の『井筒無添加生にごりワイン(白)』はこちら




五一わいん
1911年に信州桔梗ヶ原に開園した林農園(五一わいん)は、以来100年を超えてワイン作りの伝統を積み重ねています。メルローなど、欧州品種を国内においていち早く栽培に成功したワイナリーとしても有名。今回は、デイリーユースで楽しめる爽やかな飲み心地の新酒をご紹介します。

五一わいんの林幹雄さん

五一わいんの林幹雄さん


五一わいん収穫の詩ベリーA(赤辛口)
マスカットベリーA(ぶどう)を使った、肉料理と相性の良い辛口ワイン。
苦味や渋みが少なく、さわやかな酸味が特徴です。洋食はもちろん、和食にもよく合います。

● タイプ・・・赤
● ぶどう・・・マスカットベリーA
● 味わい・・・辛口

大地宅配の『五一わいん収穫の詩ベリーA(赤辛口)』はこちら

 

五一わいん収穫の詩ナイヤガラ(白やや甘口)
長野県特産のナイヤガラ(ぶどう)で作りました。香り高く、ソフトな口当たりが特徴です。
甘めの味わいで飲みやすいので、ディナーにも休日のランチにもおすすめ。

● タイプ・・・白
● ぶどう・・・ナイヤガラ
● 味わい・・・やや甘口

大地宅配の『五一わいん収穫の詩ナイヤガラ(白やや甘口)』はこちら



フランス&イタリア 海外産オーガニックワイン

フランス産
ワインの本場・フランスから。どちらもぶどうの栽培にこだわり、手摘みでぶどうの収穫を行うなど、手間ひまをかけて作っています。2017年のオーガニックボジョレーヌーヴォーもご紹介します。

オーガニックワイン コート・デュ・ローヌ ビオグラフィー(赤)
フレッシュなラズベリーのような香りに、なめらかなタンニンが調和。繊細で、バランスの良い味わいです。

● タイプ・・・赤
● ぶどう・・・グルナッシュ55%、シラー35%、ムールヴェドル10%
● 味わい・・・バランス◎

大地宅配の『オーガニックワイン コート・デュ・ローヌ ビオグラフィー(赤)』はこちら

 

2017オーガニックボジョレーヌーヴォー
土地の特徴を生かすビオディナミ農法で栽培したぶどうと、自家採取した酵母を使用した、シュブラン家のボジョレーヌーヴォーです。

● タイプ・・・赤
● ぶどう・・・ガメイ種
● 味わい・・・フレッシュ

大地宅配の『2017オーガニックボジョレーヌーヴォー』はこちら


イタリア産
1895年にエンリコ・ヴェルガにより創業されたワイナリーから。現在4代目により引き継がれ、“より多くの人が気軽に飲める高品質ワイン”を目指し、品質と価格のバランスに優れたワインを作っています。

オーガニックワイン ネーロ・ダーヴォラ(赤)
赤いベリー系やチェリーのアロマに、スパイスのニュアンスが絶妙な赤ワイン。芳醇な果実味に富み、しっかりとした味わいです。

● タイプ・・・赤
● ぶどう・・・ネーロ・ダーヴォラ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
● 味わい・・・スパイシー

大地宅配の『オーガニックワイン ネーロ・ダーヴォラ(赤)』はこちら


オーガニックワイン グリッロ(白)
シチリアの海風が生んだ白ワイン。トロピカルフルーツやハーブのアロマが際立ち、フレッシュかつ辛口な味わいです。

● タイプ・・・白
● ぶどう・・グリッロ90%、カタッラット10%
● 味わい・・・辛口

大地宅配の『オーガニックワイン グリッロ(白)』はこちら

 

いかがでしたか? 大地を守る会が厳選したワインで、おいしい料理とともに秋の夜長をお楽しみください。

大地を守る会編集部

大地を守る会編集部

大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。