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無農薬生産組合の石井稔です。
5月から10月上旬ごろまで お届けしているにら。こだわりは堆肥と、米ぬかで作ったぼかし肥料を利用した有機栽培。元気な土で育ったにらは葉の幅が広く肉厚で、丈夫で生き生きしています。
細かく刻んで炒めると独特な香りや辛味がやさしくなってうまみが増しますよ。
醤油味のソースにして鶏モモグリルやごはんにかけて。一口食べれば、濃い味が印象に残るはず。豊かな香りと歯ごたえの良い食感を楽しみながらぜひたっぷり食べてくださいね。
シャキッと伸びた葉は肉厚で、
濃い味わい！
『有機・シャキシャキ香りにら』
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こちらもおすすめの旬やさい
実り始めの味わい時
『水切り栽培のうま夏トマト』
この時季の福島わかば会のトマトは実り始めで水分が少なく、さらに暑さが本格化する前で水切り栽培ができるため甘みが濃厚になります。酸味とのバランスが良く生はもちろん加熱しても美味です。
『おしろいきゅうり』 の
季節が到来！
福島わかば会のきゅうりは表面に「ブルーム」と呼ばれる白い粉を吹くのが特徴で、皮はやわらかく、中はジューシー。味の良さが自慢です。中華風炒めなど火を通してもおいしいです。
『果汁を食べる河内晩柑』の
はじける果汁を楽しんで
ぶんたんの系統で果汁が豊富な初夏の柑橘です。海岸からも比較的近く、日当たりと水はけの良い斜面にある園地で、ぎりぎりまで樹上で熟度を上げたものを収穫してお届けします！
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大地を守る会の『有機・シャキシャキ香りにら・100g＆水切り栽培のうま夏トマト・400g』はこちら
