商品情報

畑の作り手通信「静岡県静岡市 望月美秀さん」より

柑橘ラッシュの締めくくり、甘夏のシーズンとなりました。

【送料無料】旬のごはんで暑さに備える。初夏の野菜お試しセット半額以下!
樹上で完熟させたさわやか甘夏の生産者、静岡県静岡市 望月美秀さん
会員さんの声/甘夏の時季はとても楽しみにしています。マーマレードを作ります。皮は一度さっとゆでこぼして苦味をとってから、実も半分くらい入れて大地を守る会の砂糖で作ります。簡単にできますよ。本当においしいです。(yoshiさん)

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こんにちは、望月 美秀です。

樹上で完熟させたさわやか甘夏の生産者、静岡県静岡市 望月美秀さん
苗木を補植したり、何度も下草を刈り取ったり、枝を整えたり……。丹念な手入れをするのが、私のこだわりなんです。

うちの甘夏は樹上で完熟になるのを待って収穫しています。極端に寒いと、木が幹を守ろうとして実がパサパサになることがあります。しかし今年は暖冬。酸味と甘みのバランスが良く、ジューシーに仕上がっていますよ。

海岸線にほど近い山の傾斜地にある畑。樹上で完熟になるのを待って収穫しています。
畑は、海岸線にほど近い山の傾斜地にあります。日照が豊富で水はけも良く、柑橘の栽培に適した土地です。

甘夏は皮を楽しむことを前提に買わないともったいない!マーマレードにしてぜひ丸ごと味わってください。

甘夏は皮で作った手作りマーマレード
ちょっと手間をかけて、食感の良い手作りマーマレードに。朝のヨーグルトに入れれば、うっとり幸せな気分になれますよ。

すっきりと甘い初夏の柑橘。味わえるのは5月中旬ごろまで

樹上で完熟させたさわやか甘夏

大地を守る会の『樹上で完熟させたさわやか甘夏』はこちら

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生でガブリとどうぞ
『沖縄八重山の香りピーチパイン』

沖縄八重山の香りピーチパイン生産者、沖縄県石垣市 真南風の会 平安名 貞市さん
沖縄県石垣市 真南風の会 平安名貞市さん

実は珍しい国産パイナップル。完熟を見極めて収穫。その後すぐに直送して食卓にお届けします。2年の栽培期間のうち、最後の1年は肥料を与えないことで、無理に大きく育てず、おいしさがぎゅっと詰まっています。

沖縄八重山の香りピーチパイン

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皮をむかなくてもおいしい
『おしろいきゅうり』

おしろいきゅうり生産者、福島県郡山市 福島わかば会 鈴木正幸さん
福島県郡山市 福島わかば会 鈴木正幸さん

皮がやわらかく、中はジューシー。きゅうりは皮をむいて使うものというイメージがありませんか?これはそのままでおいしく食べられます。生はもちろん、チャーハンの具など火を通しても◎。

おしろいきゅうり

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冷やし過ぎは禁物ですよ
『有機トマト』

有機トマト生産者、熊本県宇城市 肥後あゆみの会 澤村輝彦さん
熊本県宇城市 肥後あゆみの会 澤村輝彦さん

アンデス原産のトマトのおいしい季節は夏よりも春。味や香りを味わうには、軽く冷やすのがベスト。スライスしておかかと白だしでさっぱりと。または、丸ごとオリーブオイルで蒸し焼きにしてチーズと合わせてもおいしいです。

有機トマト

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樹上で完熟させたさわやか甘夏・800g&有機トマト・400g

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樹上で完熟させたさわやか甘夏・800g&おしろいきゅうり・300g

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大地を守る会編集部

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大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。