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鈴木正幸です。
うちのきゅうりは皮が薄くてやわらか。中はジューシーで、こくがあって甘い。農家オブザイヤー2018「金賞」（※）を受賞したこともあるんです。
※農家オブザイヤー…お客様のお声で選ばれた全国の生産者を表彰するイベントです。
栽培のこだわりはオリジナルの「ぼかし肥料」で、なたね粕や大豆粕、そば粉、米ぬか、魚粕などが入っています。わかりやすく言うと、土壌もヒトの食事と同じでバランスの良さが大事。 生でも加熱してもおいしくいただけますよ。
（右）梅と和えてさわやかにいただくのもおすすめです
ブルーム（おしろい）をまとったきゅうり。
今年もパリッと上々の“でき”です
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こちらもおすすめの旬やさい
酸味がほど良いまろやかな味
『熊本のグレープフルーツ』
暑い日もある5月にはジューシーで独特の酸味と苦味があるグレープフルーツがぴったり。酸味が抜けてまろやかな味になるよう、春の収穫までずっと樹にならせています。冷蔵庫で軽く冷やしてどうぞ。
さくさくもとろとろもおいしい
『北海道・十勝のサクッと長いも』
北海道・十勝の広大な土地で育ちました。昨年晩秋に収穫したものを貯蔵して出荷しています。短冊切りにすればさくさく、すりおろせばとろとろの食感を楽しめます。
シャキシャキの食感とえぐみの少なさ
『水菜』
空気や水もきれいな土地で自然を大切にしながら農薬の使用を控えて栽培しています。シャキシャキとした食感とえぐみの少なさが特徴の水菜。サラダや加熱調理、サッと炒めてお召し上がりください。
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