いよいよ、南水の出番です。

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梨のリレーもそろそろ終盤。

いよいよ、南水の出番です。長野県下伊那郡で生まれた品種で、とっても甘くてジューシー！糖度も幸水や豊水より高く、酸味がないから、より甘みを感じられます。

おいしさの秘密は適熟収穫。ぎりぎりまで樹上にならせておいて、色味を見極めて収穫しています。梅雨の長雨や猛暑で病気や害虫の発生も心配されましたが、なんとか無事に育ってくれました。届いたら冷蔵庫で保存してお召し上がりください。

甘くてシャリシャリ！食べごたえのある大玉です

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こちらもおすすめの旬やさい

舌ざわりが良い渋さを抜いたあわし柿
『種なし柿（刀根柿または平核無柿）』

日本の国果である柿。「刀根早生」は種なしの渋柿で、収穫後に渋みを抜いて、あわし柿にしてお届けします。チーズとの相性が良く、バジルや生ハムとサラダで食べるのもおすすめですよ。

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みかんのトップバッターが登場です
『極早生温州みかん』

緑の地色と色づいた黄色がまだらなみかん。さわやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。みかんは後半になるほど甘みとこくが増していきますが、極早生はさっぱり味なので、乾いた喉を潤すのにぴったりなんです。

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サラサラの土が生んだほくほく食感
『ほくほくさつまいも・紅あずま』

地元の人たちが「赤のっぽ」と呼ぶ、サラサラした土が栽培に適しているといわれています。秋から冬にかけては紅あずまの旬。ほくほくした食感で焼いても蒸しても煮てもおいしいです。

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