![とうもろこし イメージ写真](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2021/07/2021134_f1_2.jpg)
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初めまして! 北軽井沢有機ファミリーの清水 明俊です。
![とうもろこし生産者、群馬県 長野原町 北軽井沢有機ファミリー 清水明俊さんとお仲間](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2021/07/2021134_f1_3.jpg)
私たちの「とうもろこし」は浅間山北麓の標高1,000mの準高原地帯で育てています。日中はまぶしい太陽の光が降り注ぎ、夜は肌寒いくらいの昼夜の寒暖差のある環境で、一粒一粒に驚くほど濃厚な甘みを蓄えていますよ!
![浅間山北麓の標高1,000mの準高原地帯にあるとうもろこし畑](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2021/07/2021134_f1_4.jpg)
その反面、準高原地帯ならではの悩みもあって、雑草も太陽の光を浴びてぐんぐん成長。除草剤を使わず手作業で草取りしているので、なかなか重労働です。他にもグルメな熊に食べられたりしますが、それもきっとおいしい証(笑)。ぜひ夏が終わる前に味わってみてくださいね。
![ゆでとうもろこし](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2021/07/2021134_f1_5.jpg)
鮮度が命の夏の風物詩。届いたらすぐにゆでてどうぞ
![とうもろこし](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2021/07/2021134_f1_6.jpg)
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こちらもおすすめの旬やさい
会員の皆さんにぜひ味わっていただきたいです
『トマト』
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大地を守る会に新卒入社後、夢の農家になるべく信州・佐久へ移住。10年以上が過ぎた今、せっせとトマト栽培に勤しんでいます。信州の風を感じながらすくすく育った真っ赤なトマト、暑い夏は、軽~く塩を振ってガブリとお楽しみください。
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暑い夏にはたまらないみずみずしさ
『きゅうり』
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うちのきゅうりは表面に「ブルーム」と呼ばれる白い果粉がついており、水分の蒸発を防いでくれています。だから皮はパリッと歯切れ良く、中はジューシー! みずみずしいので、暑い夏の水分補給にたまりませんよ!
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夏を乗り切るねばねばのおいしさ
『モロヘイヤ』
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エジプトで、モロヘイヤスープは魔法の飲み物として珍重されていたとか。細かく刻んで叩けば叩くほど粘りが出ます。十分粘りを出して、バターとにんにく、ブイヨンでスープにして夏を乗り切りましょう。
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大地を守る会の『とうもろこし・1本&トマト・400g』はこちら
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