黒い大粒ぶどう「こくあま巨峰」

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勝沼平有機果実組合 渡辺 孟です。

そろそろ秋の声が聞こえる時季ですね。この季節の果物の代表格、黒い大粒ぶどう「こくあま巨峰」をお届けします。種なしぶどうの隆盛が目覚ましいですが、種ありぶどうのおいしさも格別。こく、濃厚な甘み、ジューシーと三拍子そろっています！

このおいしさを味わってもらいたくて、あえて昔ながらの種あり巨峰を育てています。栽培は大変だけれど土作りにこだわった、食べごたえのある大粒ぶどうの真骨頂をお召し上がりください！

種ありぶどうのおいしさに改めて開眼！ 大粒でとにかくジューシー

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こちらもおすすめの旬やさい

茎まで甘みがたっぷり
『ブロッコリー』

北海道は羊蹄山の麓、真狩村の広々とした大地で育ちました。房はきゅっと締まり、茎まで甘みがしっかりあります。ゆでたり、蒸したりするだけでおいしいです。

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盆地が育む甘みとうまみ
『枝豆』

枝豆は私たちの自信作。昼はうだるような暑さでも、夜はぐっと涼しくなる盆地特有の気候が、枝豆に甘みとうまみを与えます。ゆでてそのままはもちろん、サラダや煮物の彩りに、またすりつぶして「ずんだ」にしてもおいしいですよ。

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ゆでて“ほくほく”を味わってください
『ほっくり生落花生』

落花生といえば千葉。煎って味付けしたらビールのおとも代表のピーナッツになりますが、地元千葉では、昔からゆでてほくほく感を味わう生落花生の塩ゆでが定番です。ビールのおともはもちろんのこと、落花生ごはんも美味ですよ。

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