商品情報

畑の作り手通信「長野県下伊那郡松川町 農事組合法人増野 田中 光明さん」より

早生りんごの代表的品種「つがる」

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つがる(早生りんご) イメージ写真
すっごくおいしくてびっくりしました。みずみずしくて、甘酸っぱい。甘みが勝ち過ぎるフルーツは好きでないので、まさにこのくらいの「甘酸っぱさ」を求めていました! 食感もシャキッとしていて大変好みです。(いもうとさん)

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こんにちは! 農事組合法人増野 田中 光明です

つがる(早生りんご)生産者、長野県下伊那郡松川町 農事組合法人増野 田中光明さん
今年は私たちの畑の周辺も、開花のころは晩霜でりんごや梨、洋梨に少し影響が出ましたが、つがるは順調に育っています!

早生りんごの代表的品種「つがる」をお届けします。ちょっと酸っぱくて、さわやかな甘み。私たちのりんご畑は天竜川の西の山沿いで、りんご畑の目の前には南アルプスが広がっています。昼夜の寒暖差があるので、おいしい果物を育てるにはぴったりです。 メンバー全員で一般的な栽培の農薬散布の半分以下の特別栽培に取り組んでいますよ。つがるはふじなど晩生の品種と異なり、日持ちは短いので、届いたら冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。

お酒のおともにもおすすめ
スライスして、お好みのチーズをはさみ、ナッツをのせて。デザートにも、お酒のおともにもおすすめです。

シャキシャキの食感と香りに負けない甘さ。初秋にだけ食べられるりんごです

つがる(早生りんご) 

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こちらもおすすめの旬やさい

秋のはじめのシャキシャキ食感
『れんこん』

れんこん生生産者、茨城県常総市 常総センター 木間塚祐一さん
茨城県常総市 常総センター 木間塚 祐一さん

初秋の新れんこんの出荷がスタートです。夏から秋にかけてのれんこんはみずみずしくやわらかく、あっさりとした味わい。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。秋から冬にかけては粘りが出るので、この時季だけの味わいをぜひどうぞ。

れんこん

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有機質肥料で作り上げたおいしさ
『枝豆』

枝豆生産者、群馬県昭和村 野菜くらぶ 宮下義明さん(左)・武浩之さん(右)
群馬県昭和村 野菜くらぶ 宮下 義明さん(左)・武 浩之さん(右)

さわやかで味が濃い枝豆。おいしい枝豆を作るために緑肥に力を入れています。栽培前に麦やクローバーなどを育て、それらを土に還元し、栄養豊富な土壌作りを目指しています。さやを収穫した後の樹も栄養があるので、樹自体も土に還元しているんですよ。

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今年は、自信作です!
『シャインマスカット(種なしぶどう)』

シャインマスカット(種なしぶどう)生産者、山梨県甲州市 勝沼平有機果実組合 渡辺孟さん
山梨県甲州市 勝沼平有機果実組合 渡辺 孟さん

去年は収穫前に雨が降って、栽培が大変だったけれど、今年は天候に恵まれ良いぶどうが育ちそうです。ワインの搾りかすを原料にしたたい肥を使っているから、味には自信がありますよ。豊かな香り、さわやかな甘みを楽しんでくださいね。

シャインマスカット
イメージ

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つがる(早生りんご)・450g&れんこん・350g

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つがる(早生りんご)・450g&枝豆・200g

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大地を守る会編集部

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大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。