商品情報

畑の作り手通信「青森県平川市 新農業研究会 外川 順春さん」より

「ジョナゴールド」の収穫が始まりました。

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ジョナゴールド(りんご) イメージ写真
酸味とみずみずしさで、この時季になると毎回注文しています。大好きなりんごです。(ジジさん)

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青森県の新農業研究会の外川 順春です。

ジョナゴールド(りんご)生産者、青森県平川市 新農業研究会 外川順春さん
台風が来ないよう願いながら、収穫が終わるまでの間、気合いを入れて作業しています。

お待たせしました! 10月中旬からいよいよ「ジョナゴールド」の収穫が始まりました。口に入れたときに広がる、じゅわっとさわやかな酸味がなんといっても魅力です。りんごは4月~9月の病害虫や雑草を取り除く作業が終わっても、着色管理など、収穫までたくさんの作業があります。今年は寒暖差があり、順調に生育。味・色ともに良い出来になりそうです。

ジョナゴールド(りんご)
まずはそのままでどうぞ! ジュースやジャムにしても美味。

楽しめるのは、ごくわずかな期間。シャキシャキッの食感!

ジョナゴールド(りんご)

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ジューシーで甘み、酸味とも絶妙です
『原さんの黄色いりんご(シナノゴールド)』

原さんの黄色いりんご(シナノゴールド)生産者、長野県松本市 原俊朗さん
長野県松本市 原 俊朗さん

今年は、今までに経験したことのない厳しい年でした。春は寒く、霜の害を受け、その後は一転猛暑、8月はずっと雨。そんななかたくましく育ち、「よくりんごになりました」という思いです。ジューシーで甘さのなかにしっかりとした酸味。サクサクしておいしいですよ。

原さんの黄色いりんご(シナノゴールド)

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氷点下で育ったから甘みがしっかり
『ターサイ』

ターサイ生産者、群馬県高崎市 くらぶち草の会 佐藤茂さん
群馬県高崎市 くらぶち草の会 佐藤 茂さん

ここは標高400m~900mの「準高原」でターサイの栽培にぴったり。今は夜は氷点下なので、寒さで凍らないよう、自分の身を守るため糖分が増える=甘みが増します。ダジャレが好きなので、最後に一言。ぜひ、食べてターサイね。(くださいね。笑)

ターサイ

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有機物を使った肥料で育てました
『里芋』

里芋生産者、埼玉県川越市 吉沢重造さん
埼玉県川越市 吉沢 重造さん

ここ数年は長雨や病気などで、なかなかうまく育ってくれませんでしたが、今年は大きな天候不順もなく、うまく育ちました。多様な有機物を独自の配合で混ぜ合わせたオリジナル肥料で作った里芋。ぜひお召し上がりください。

里芋

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ジョナゴールド(りんご)・450g(2コ)&里芋・400g

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ジョナゴールド(りんご)・450g(2コ)&原さんの黄色いりんご(シナノゴールド)・800g

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大地を守る会編集部

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大地宅配編集部は、“顔の見える関係”を基本とし、産地と消費地をつなぐストーリーをお届けします。