![北海道・佐々木さんの雪下人参 イメージ写真](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_2.jpg)
北国では“雪下○○”という野菜がいろいろあり、人参もその代表格ですね。寝かせたおかげで、甘くて味も濃くて、もちろん皮ごと完食です。(竹と桐さん)
【送料無料】おいしい・便利・安心がかなう宅配!まずはお得に、お試しセット1,980円!
北海道真狩村のベジタブルワークスの佐々木伸です。
![北海道・佐々木さんの雪下人参生産者、北海道真狩村 ベジタブルワークス 佐々木伸さん](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_3.jpg)
皆さん、この時季だけの「雪下人参」をご存知ですか? その名の通り深い雪の下で冬を過ごした、甘くみずみずしい人参です。
![雪の中から掘り上げる「雪下人参」の収穫風景](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_4.jpg)
ここ真狩村は秀峰「羊蹄山」の南麓に広がる村で、ニセコ連峰などに囲まれた豪雪地帯。深い雪の下で過ごした人参は、寒さから身を守るべく糖分を蓄えているため、甘みが強く、青くささが少ないのが特徴です。サラダなどで生の味と香りを楽しむのがおすすめです。
![キャロットラペ](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_5.jpg)
濃~い甘みが凝縮! 豪雪地帯で有名な真狩村育ち
![北海道・佐々木さんの雪下人参](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_6.jpg)
【送料無料】おいしい・便利・安心がかなう宅配!まずはお得に、お試しセット1,980円!
【お得!】旬やさいセット
※単品で購入するよりお得です。
野菜セット
『期間限定の味わいです 雪下人参&新玉ねぎセット』
暖かい季節を待ちわびて眠っていた雪下人参に、みずみずしく、しゃきしゃきとした食感の新玉ねぎ。春の訪れを実感する野菜をお楽しみください。
【50円(※)お得(税込)】
![生でもおいしい!雪下人参と新玉ねぎのセット](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_7.jpg)
大地を守る会の『生でもおいしい!雪下人参と新玉ねぎのセット』はこちら
副菜に
『スタッフおすすめ! サラダセット』
![スタッフおすすめ! サラダセットのサラダ](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_8.jpg)
ちょっぴり影が薄いですが、自信をもっておすすめします。3品とも有機、もしくは、栽培期間中農薬不使用。生で食べるものは、極力農薬や化学肥料不使用のものを食べたいと思う方が多いと思います。どれも手でもちぎれるので包丁いらず。肉料理に添えても良いですよ。
![農産担当:関根由紀](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_10.jpg)
【75円(※)お得(税込)】
![スタッフおすすめ!サラダセット](https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/2023117_f1_9.jpg)