ここ最近、天候不順が原因で、野菜の価格が高騰しています。
スーパーに並ぶ野菜の価格を見て、ため息をついた方も多いのでは?
そんな今だからこそ「賢く野菜を買う方法」をご提案します!
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規格外、だから安い!「もったいナイシリーズ」
「もったいナイ」シリーズとは、規格外や少し傷の付いてしまった青果物、なじみのない未利用魚や加工段階で捨てられてきた魚の部位など、「もったいナイ」を商品化したシリーズです。
それらはみな、鮮度、味ともに、正規品との差はないに等しく、大地を守る会は、生産者を応援しながら、食糧資源の有効利用の観点からも地球にやさしいく、おいしい商品をお届けしています。いわば食べる応援商品シリーズです。
【 大地を守る会のもったいナイシリーズコンセプト 】
1)生産者応援 :今までお金にならなかったものを商品化し、 収入につなげられるもの。
2)消費者応援 :正規品と変わらない品質で、お安くお届けし生活応援。
3)資源の有効利用:今ある資源を無駄にせず利用。
もったいナイシリーズの紹介はこちら
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旬の野菜、だからお得!野菜セット「ベジタ」
その時季の野菜をギュッと詰め込んでお届けする野菜セット「ベジタ」
届くお野菜は選べませんが、必ず選択した品目数のお野菜が届きます。
(ベジタS=7品目、ベジタM=8品目、ベジタL=10品目)
その時、旬の野菜は栄養価も豊富。美味しくお得に野菜を食べられるのは嬉しいですよね。
ベジタについて詳しくはこちら。
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年間を通して野菜の値段が変わらない、それはなぜ?
市場価格では野菜の値段は常に変動し、不作であれば値段が一気に跳ね上がります。
それは需要と供給の関係が働いているから。
一方で大地宅配は完全契約栽培。半年に一度、契約農家さんと「作付(さくつけ)契約」を結びます。
どのくらいの会員さんがどのくらい購入してくださるかのデータを元に、長期的に畑の作物についての計画を立て、大地宅配がその畑から仕入れる量と金額を前もって契約するので、年間を通して野菜の値段が変わらないのです。
この方法は、会員さんにとっても安心である上、農家のみなさんを支える仕組みでもあります。
気候に左右され、不安定なイメージのある農業ですが、こうした仕組みを作ることで、大地宅配は少しでも安定して農業を営む方が増えることを望んでいます。
大地宅配の「あんしんの約束」はこちら。