秋のさつまいもリレーのトップを飾る紅あずまが出荷開始。

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さつまいもを作り続けて40年。堀田 義明です。

秋のさつまいもリレーのトップを飾る紅あずまが出荷開始。さつまいものなかで一番おいしい。（私個人の感想です笑）さつまいもにはほっくりタイプとねっとりタイプがあるけど紅あずまはほっくり！

炊き込みごはん、素揚げ、大学芋にけんちん汁。おやつもおかずもどーんとかかってこい！何でもおいしくなります。弱点は寒さが苦手なこと。だから冬前までの短～いお楽しみなんです。11月までしか食べられないプレミアムいもですね！

今年もおいしくできました。ほくほく幸せな秋の風物詩

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こちらもおすすめの旬やさい

秋のはじめのシャキシャキ食感をどうぞ
『加賀れんこん』

加賀れんこんは、粒の細かい粘土質の土の中で育つので、節が詰まって肉厚。初秋の新れんこんはシャキシャキ。冬から春に粘りを増し、モチモチした食感に変わっていきます。季節によって、いろいろな料理を試してください。

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甘みしっかり樹上完熟
『斎藤さん・阿部さんの梨（豊水）』

市場に出回るものの多くは青いうちに収穫されますが、私たち新萌会は薄茶色に色付いたころに収穫しています。甘みとやさしい酸味があって、果汁があふれる豊水。シャリシャリした食感もお楽しみください。

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ジューシーな果汁、程よい甘み
『つがる（早生りんご）』

つがるは名前の通り、青森県発祥のりんご。じゅわっとあふれる果汁と甘みが特徴です。私たち新農業研究会は土作りにこだわって定期的に土壌分析を行い作る人と食べる人がともに健康になれるような農業に取り組んでおります。

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