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寒さに耐えて甘みを増した白菜&長ねぎ
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【NEWS大地を守る1月号】ふたり、白菜の町で
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カーリーケールが旬を迎えます。
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今年は天候に恵まれ、「ふじ」が豊作です。
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柿の王様である「富有柿」が旬です。
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「刀根柿」が旬を迎えます。
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「深谷ねぎ」のなかでも貴重な品種「農研」
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温州みかんのなかから「興津早生(おきつわせ)」をお届け。
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冬のお楽しみ「下仁田ねぎ」が今年は豊作です
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甘みと酸味のバランスが絶妙でジューシーな「ふじ」
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年末年始こそ白菜はまさに食べどき!
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冬のお楽しみ、「下仁田ねぎ」。
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私のかぶは生でもおいしい!
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畑の作り手通信:「グリーンセロリ」の旬がやってきました!
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大人の献立vol.50:そのままでも煮ても「白菜」を味わう冬の新しい一皿
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畑の作り手通信:2020年もよろしくお願いします!新年最初のお届けは「紅はるか」です。
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畑の作り手通信:お待たせしました、今年も、太く真っ白でおいしい「下仁田ねぎ」ができました。
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なるほど台所帖vol.41:秋冬の野菜の上手な保存方法をご紹介
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冬の白菜がおいしい理由をご存知ですか?
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なるほど台所帖vol.18:甘みがのって今が旬。食感を楽しんで!
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