2013年12月24日アーカイブ

2013年12月24日

だいちサロン36回目

日時：2013年11月28日（木）

会場：遠忠商店（東京都中央区）

主催：だいちサークル・サロン部

今回のだいちサロンは、佃煮でおなじみの遠忠食品の代表・宮島一晃さんにご協力いただきました。会場も、中央区・水天宮のすぐそばにある遠忠商店さんのビルの3階の会議室。

宮島さんは、大地を守る社会貢献活動(CSR)をすすめる会の生産者運営委員であるだけではなく、おさかな喰楽部にも属しておられます。したがって、大地を守る会とのおつきあいも、単に製品を出荷するにとどまらず、東京集会はもちろん、さまざまな機会に出展（出店）されたり、水産関係の生産者とも交流を深めていらっしゃいます。

（写真左が宮島さん）

この日は、海苔の佃煮を例にとって、市販品と遠忠さんのものを、水で溶いた後振ってから静置して見せてくださいました。すると、同じ量で測って入れたのに、明らかに海苔の量が異なることがわかりました（もちろん遠忠さんの方が多い）。いかに市販品が、海苔以外の素材で量を増やしているかが見てとれました。

宮島さんは、「食の観点から関わることで、東京湾再生への思いがとても強くなった」と語ります。

プロジェクターでは、千葉県木更津沖で収穫している海苔、行徳・三番瀬のあさり、横須賀・猿島周辺でとれる昆布などの様子も見せていただきました。

参加者一同、江戸前の食材を、安心して、潤沢に食することができるようになれば、という気持ちを抱けたと思います。

お話が終わった後は、1階のお店でお買い物も楽しめました。

佃煮に限らず、吟味された品々が並んでおりました。

宮島さん、積極的に活動されていますね。

36回目を迎えた「だいちサロン」。いつものお茶をしながらのおしゃべり会とはまたちょっと違った、

勉強会の内容でもありました。

来年（2014年）も、あちこちで、いろんな企画で「だいちサロン」は開催されることでしょう。

皆様のなかにも「ぜひうちの近くでもサロンを開いて、地域の大地を守る会の会員どうしで交流したい」という方がいらっしゃったら、事務局までご連絡くださいませ。

「だいちサロン」には、いろいろな可能性があります。ぜひ皆様もご参加ください。

【予告＆予定】

だいちサロン　37回目　2014年2月13日（木）　10:00～12:00　中原市民館（武蔵小杉駅近く）

「おやつ」をテーマにお話しましょう。

だいちサロン　38回目　2014年3月中旬　カフェ・スピネル（JR中央線日野駅から徒歩4分）

日野周辺にお住いの方、仲間づくりをしませんか？

だいちサロン　39回目　2014年4月中旬　wacocoro　（東京都大田区）

ロハスなカフェ、wacocoroにて。　過去にも何度か開催しています。

だいちサロン　40回目　2014年5月　千葉でやりたいな、と相談しています。

それでは皆様からの情報もお待ちしています！

                                                                                        （だいちサークル担当　事務局）

東京有機クラブ・川里さんの畑に行こう！