魚離れが言われて３０年。

消費量は減り続け、

魚をよく食べる年齢も戦後の年齢構成の変化とともに上昇を続け、

今は５０代以上になってしまっている。

寿司屋に人は入っているではないか、と言われるかもしれないが、

それは魚が嗜好品になってきているということである。

学校給食でも魚が出ることはない。 

では、魚離れがなぜ問題なのか。

人の食習慣や食文化は、本来、地理的な環境要因によって規定されている。

日本は狭い国土だと言われたりするが、

海岸線の距離はどれくらいか知ってますか。 米国より長いんです。

（ エビ注・・・約３万４千㎞。 約３万㎞というデータもあるが、いずれにしても世界第６位。

　米国の１．５倍以上、中国の２倍以上。 ロシアは第４位の長さだが、

　北極海は冬に凍結する。 水が循環する海岸線ではロシアより長い。）

日本は世界有数の海岸線大国、然るべくして海洋国家なのである。

狭い面積でたくさんの人口を養ってきた力は海洋、つまり魚食である。

（エビとしては、「水田稲作」 も追加したい。

　ちなみに面積は世界第６１位。人口は世界第１０位。）

健全な魚食を維持することが、国民を養う上でもっとも合理的な方法なのである。

生物の世界には食物ピラミッドというのがある。

ヒトはその頂点に立っていると思っている方もおられようが、実は違う。

ヒトは下位の生物から上位の大型生物まで食べている動物である。

つまりピラミッドを崩さない食べ方をすることで安定する、それが人間なのだ。

この社会を持続可能にするためには、

食物ピラミッドを維持させながら食べることが大切になる。

したがって日本人は、魚食文化を維持することこそが賢明な選択となる。

魚食の崩壊は、祖国存亡の危機だっつうの！

魚は長く無主物として扱われてきた。

（エビ注・・・「無主物」＝持ち主がいない。

　最近の活用事例では、降ってしまった放射性物質は 「無主物」 だから返されても困るし、

　金を払う義務もない、という電力会社の主張があった。）

つまり、獲った者勝ちだったわけだ。

しかしだんだんと、人類共有の財産という考え方になってきている。

みんなで守らないといけない時代になっているワケです。

そこでこう思うのである。

生産者というのは、食べる人 （消費者） の代行者である。

代行して獲る。 と同時に、代行者として、絶やさないという責任も負う。

だからこそ消費者は、買って食べて生産を支える、そんな関係にある。

その生産と消費のバランスを調整するために、加工や流通の使命がある。

昨年の勉強会で、俺はこう言った。

「今年を魚食復興元年にしよう！　Ｒｅ－Ｆｉｓｈ！ でいこう」 と。

（ Ｒｅ－Ｆｉｓｈ  ・・・魚の復興とか魚食に帰ろう、といった意味合い。）

しかし３．１１を経験してきた今、

今年のテーマは 「原点回帰！」、これだね。  以上。

いやいや、実に歯切れがよい。

しかもウエカツさんの水産資源管理と魚食文化論は、

「資源」 という概念の本質まで突いてきているように思えた。

そもそも 「日本は資源のない国」 という論は、

昭和初期の、軍が強力になって外に侵出するのと機を一にして出てきた主張だと

最近知らされた次第である （佐藤仁著 『 「持たざる国」 の資源論』 より）。

その意識は今だ根強く、この国は国土や環境（資源の土台） を

荒らしまくりながら、裸の自由貿易へと走ろうとしている。

一方で、エネルギー資源の発想はドラスティックに変わろうとしているのだ。

このテーマ、たっぷりと議論する必要がある。

続いて、もっと強面（こわもて） なお父さんが登場するのだが、

本編続く、でごめんなさい。